www.marchandsdepresse.com

Nombre d'entre vous vendent du tabac. Ce n'est pas mon cas.
Aussi je ne sais pas quelle ets la rentabilité du mètre linéaire en tabac.
Pouvez-vous me renseigner ? (nombre de mètres au sol occupés, nombre de niveaux, CA, taux de commission)

je ne pense pas que l'on puisse calculer au metre linéaire.
la rentabilité d'un tabac depend à mon avis du roulement du stock.
c'est pour cette raison qu'un buraliste ne comprend pas le raisonnement diffuseur
le buraliste se sert de sa caisse pour faire une commande qui va etre vendue à 95 %et eviter les stocks dormants.
c'est ce que j'appelle etre un entrepreneur.

hypso, Petite précision "le buraliste se sert de sa caisse pour faire une commande qui DOIT être vendue à 95%"
car nous avons 6,7% de marge nette sur les cigarettes donc nous DEVONS impérativement vendre au moins 95% de la commande pour dégager de la marge.
Les ventes se font au paquet et les achats à la cartouche de 10 paquets, notre marge est dans la vente du dernier paquet de la cartouche.
En revanche, je suis parfaitement d'accord, la rentabilité découle directement de la rotation des stocks.
Je suis un tabac à peine au dessus de la moyenne nationale et j'ai 216 références tabac, cigarette, et cigare en rayon. Or, toutes les références ne sont pas vendeuses, tout du moins dans les 14 jours de délais de paiement.
Donc nous avons aussi nos grosses rotations qui payent les plus petites.
Le pourcentage de la valeur du stock de cigares et cigarillos sur le stock total tabac, représente très souvent deux à trois fois leur pourcentage du CA de vente tabac.
Donc nous nous devons de vendre nos queues de stock, en revanche nous avons la liberté de ne pas en recommander.
En réponse à DESCARTES, j'ai quatre mètre au sol de linéaire tabac, (contre 10 pour la presse)
pour 28 mètres développés. La remise tabac est de 6,7% sur le tabac à rouler et les cigarettes et de7% sur les cigares et cigarillos.

Demonstartion incomplete! C'est oublier que nous avons le droit à un credit de stock correspondant a un pourcentage de la moyenne des ventes! Evidement ca suppose ne pas avoir utilisé ce credit comme tresorerie pour d'autres produits! Mais ca c'est une question de bonne gestion!

????
Crédit de stock = stock immobilisé dans le linéaire tabac.
Je n'ai que très très très rarement eu moins de valeur tabac prix d'achat en stock le jour de la livraison que le montant de mon crédit de stock. Donc il faut bien avoir vendu plus de 93% de la livraison pour faire notre marge.
De plus, rappelons tout de même que ce crédit de stock ainsi que le décalage de paiement à 15 jours n'est pas gratuit et qu'il à même augmenté avec les années.
Pour mémoire il était de 1,20% en 2001 et est actuellement à 1,60% après être passé par 1,65% en 2005 par exemple.

Mon credit de stock est grosso modo du montant de mon stock restant à la livraison! Apres c'est une question de gestion du stock! Effectivement celui-ci a un cout, mais qui est moindre qu'un decouvert bancaire!

Derni?re modification le 29-03-2013 ? 09:52:20

Voilà, tout à fait, donc c'est bien ce que j'expliquai, la necessité d'être extèmement rigoureux lors des commandes afin de vendre la livraison en deux semaines et prier pour qu'il n'y ai pas d'incident puisque notre marge est d'une journée de vente. Donc je dois également prévoir les déplacements en Espagne de mes clients.
Mais entendons nous bien, je ne me plains pas du tout de mon rayon tabac, et si je suis encore là c'est plus grâce à lui qu'à mon linéaire de presse.

"tout à fait thierry"
il en va de même pour moi,
nous faisons le même calcul.
l'avantage est que si je vois une reference dormir dans mon rayon",je ne donne pas cher de sa peau"
etant frontalier (espagne) il devient de plus en plus difficile de gerer le stock.
je tiens à remercier ici la confederation des buralistes qui a négocié en 2003 un contrat d'avenir sans lequel bon nombre de buralistes ne seraient plus la.et donc de diffuseurs.
l